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Toda persona que haya probado las tradicionales tortillas de maíz elaboradas a mano, coincidirá en que son muy superiores a las industrializadas Este documento describe los diferentes tipos de tortillas que existen en méxico, incluyendo tortillas de maíz, azules, de harina, sobaqueras, de manteca, taqueras, de nopal y quesadillas. La tortilla es base de la alimentación de los mexicanos y aquí te decimos todo lo que necesitas saber, desde los tipos que hay, hasta la forma de reconocer las mejores.
Cada tipo de maíz posee cualidades únicas que hacen que las tortillas tengan una textura y un sabor particular, así como un color específico Acompáñanos y conoce con recetas nestlé® los diferentes tipos de tortilla que existen e inspírate con algunas preparaciones que puedes hacer con ellas. Las hay blancas, amarillas, azules, rojas, rosas y verdes.
Hablar de las tortillas de maíz es hablar de distintos tipos
Al ser el maíz un cereal tan diverso, las tortillas varían de acuerdo a la región. Al ser el maíz un cereal tan diverso, las tortillas varían de acuerdo a la región Se diferencian por su color (blancas, amarillas, azules, rojas), forma (ovaladas o redondas), proceso de elaboración (comal, máquina o leña), tamaño y grosor. Las tortillas varían en grosor, circunferencia y tipo de maíz (rojo, amarillo, blanco, maíz nuevo)
Las tortillas también son la base de algunas preparaciones como los tacos, las enchiladas, los chilaquiles, las quesadillas, las tostadas, sopa de tortilla, etc. Desde tortillas de maíz hasta harina, descubre las variedades y cómo elegir la ideal para tus recetas. Descubre las mejores recetas con tortillas de maíz y harina en cocina fácil Las tortillas son uno de los ingredientes que más define y representa a méxico, por eso te invitamos a conocer los diferentes tipos de tortillas que existen.
Entérate cuáles son los tipos de tortillas mexicanas que se puede comercializar y aprovecha sus características para mantenerte vigente.
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